蒸汽消毒法分为流动蒸汽消毒法和高压蒸汽消毒法两种。流动蒸汽消毒法是指在常压下蒸汽温度为100度，消毒时间为10?30分钟的消毒方法。其效果与煮沸消毒基本相同。这种消毒方法适用于家庭和设备简陋的小餐馆。高压蒸汽消毒法是指当压力后，水的沸点升高，蒸汽的温度也随之上升，利用温度升高的蒸汽进行消毒的方法。在压力高于正常气压的情况下，水的沸点和蒸汽的温度都会高于loo度，这时的高温蒸汽不仅能非芽孢菌，还能芽孢菌和-，高压蒸汽消毒法适用于玻璃、陶瓷、金属器皿等餐具，对其他的餐具应慎用。高压蒸汽消毒时也必须先将食具冲洗干净。
用型消毒机还有专门用来给家庭卫生间、厨房、家居用品、电器设备、汽车消毒的。另外还有用于公共场所的，保护公共场所环境卫生，对公交车，广场、学校、工厂、地铁站、商场等大型公众场合进行消毒的机器。除此之外，消毒机也被广泛的应用于-和科研领域，一些重要的战略化设备和很多科研性质的科学项目也离不开消毒机的辅助消毒功能。总的来说，消毒机发展到今天种类众多，大致分为：家用型、型、科研型和公共卫生适用型。
高温消毒机应用
1.室内养殖和种植业的水消毒;
2.对蔬菜、肉类、水果、粮食的杀菌率-;
3.公共场合比如医院、美容院、酒店、 宾馆 、 饭店 、无菌室、候车厅、新 装修 的房子等等;
4.汽车日常的杀菌、消毒、除味;
5.工厂工作服、生产车间;
5.工业废水、饮用水和养殖水的处理;
6.空气消毒机还可以针对人群来使用，比如老人、小孩、孕妇、司机、呼吸道--等等
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