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常用的高温消毒法是将洗涤洁净的餐具置于蒸汽柜中,使温度升高到90℃,放置10分钟以上达到杀灭-等微生物的目的。这种方法条件要求低,简便易行,但可能出现对-耐热的-杀灭不-,或对比较稳定的化学物质不能完全消毒的现象。

随着化学消毒剂的普遍使用,人们找到了更为便捷的杀菌消毒方法。将餐具放置在洗涤液中浸泡10—15分钟,再用流动的清水冲净餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味就能起到杀菌、消毒的作用。但使用化学洗涤液还须注意:选用经卫生-批准合格的消毒剂,使用餐具洗涤液的浓度应该达到该产品说明书规定的浓度,浸泡餐具不能露出洗涤液的液面等。看消毒柜烘干能力,餐具清新有方法经研究发表明,当消毒柜柜内温度低于38℃,同时湿度高时,会大量滋生霉菌。



消毒机常常根据消毒方式的不同,而展现出不同的特点,一般消毒机主要被分为紫外线臭氧、有臭氧、红外线高温、温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。臭氧、紫外线臭氧属于-温消毒,消毒温度一般在60℃以下,适合各类餐具,-适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式,消毒温度一般在100℃以上,消毒效果好,适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。答:消毒机的程序设定的消毒时间总共为150秒,高温蒸汽产生和加注为60秒,高温保持消毒90秒。




定期清洗:在对消毒柜进行清洁的时候,需要将柜体下端的集水盒中的水倒出并进行清洁,在清洁消毒柜时需要先断开电源,用干净的湿布擦拭柜体,切忌用水直接冲淋。

如果消毒柜污垢堆积情况较-,也可以用软布蘸中性清洁剂进行清洁。

6、检查柜门:消毒柜需要定期的检查柜门封条是否密闭完好,封条破损会造成消毒过程中热量的散失以及臭氧的溢出,既降低了消毒效率,同时影响室内空气环境。



产品特点:

采用内、外全不锈钢材质,加粗层架设计

远红外线高温消毒,-杀灭病菌

-容量,柜内温度持续15分钟维持125℃以上,达二-消毒标准

采用聚氨酯整体发泡技术,节能达50%以上

适用于酒店、宾馆、、企-等场所。

酒厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,面包房设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,蛋糕房设备,调料加工厂设备,咖啡店设备,茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,中央厨房







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